1. 鱼肉细嫩，具有温胃、益气、润肤等作用。是一种温补保健食品。鱼肉脂肪含量低，热能低，补气养血，软化筋骨。鱼有温胃、平肝、祛风的作用。鱼肉中含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1和卵磷脂，可增强记忆力、思维能力和分析能力5。鱼类有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环；

6。鱼具有养血、明目、通经、安胎、促生产、止血、催乳等作用。鱼肉富含胶原蛋白，能增强人体活力，修复人体细胞组织；

8。鱼具有滋补肝肾、益气养血、清胃清热的作用

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